A revista CNN elegeu a broa portuguesa como a melhor do mundo. a mesma estação já havia eleito a Praia da Marinha Algarvia como uma das melhores do mundo.
Agora, Portugal recebe mais um distintivo no que toca à broa de milho, eleita como um dos 50 melhores pães do mundo.
O pão de queijo, do Brasil; as baguetes francesas; a ciabatta, de Itália; as tortillas mexicanas e o khachapuri da Geórgia também tiveram direito a pertencer à lista.
“Quando os pães são cozidos com madeira em fornos de pedra, forma-se um arquipélago de crosta farinhenta que se expande em rachas profundas”, lê-se na legenda da “CNN” sobre o pão português.
“Os Europeus não experimentaram o milho até chegar às Américas, mas seria adoptado com veemência entre as regiões do Norte de Portugal, onde as condições do solo não são propícias à produção de farinha”, diz ainda a revista.
A lista facultada pela “CNN” teve em consideração a diversidade e os sabores mais memoráveis, ingredientes únicos e o prazer de os comer.